今天早餐就是打扫剩饭了，因为昨天老公刚吃上饭就被叫出去吃饭了，所以家里的剩饭一下子增多了，今天早餐我就开始打扫这些剩饭，先做了一个炒饼。
食材
主料
烙饼
150g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
50g
葱头
50g
油条
50g
步骤
1.首先把饼切成丝
2.把葱头切丝
3.把青椒切丝，油条切小块
4.锅中放适量的油加入
5.把葱头放入锅中
6.再下入青椒丝，翻炒几下
7.加入饼丝和油条
8.翻炒几下加入适量的盐，因为饼有点硬了，加入适量的水，待饼软了之后就可以出锅了
小贴士
制作这个非常简单，饼也是自己家烙的，先加入葱头就可以替代葱花了。
青椒饼的家常做法
1）青椒去根蒂去籽洗净后切成末。
2）把切好的青椒末放入事先准备好的肉馅里。
3）放入适量盐、生抽、五香粉拌匀。
4）放入少许香油拌匀。
5）取一张饺皮，舀一匙拌好的肉馅在饺皮上略摊开，边缘抹少许水。
6）再取一张饺皮盖在肉馅上，用手或匙子把两张饺皮的边缘压实即可。
7）电饼铛抹少许油，放入做好的小饼煎熟即可。
用料
青椒2个
葱1根
面粉一大碗
酵母粉一点点
青椒饼的做法
将面粉倒入和面盆里，倒入一点酵母粉，可以再加一点点白糖发酵的更好，搅匀。然后少量多次的加入温水，搅成面絮状青椒饼的做法 步骤1
最后活成面团，用盖子盖住，密封发酵至两倍大青椒饼的做法 步骤2
青椒洗净切丁，葱切碎青椒饼的做法 步骤3
面发酵至两倍大后转到案板上，再揉一揉
青椒和葱一起放在碗里，倒入一些油拌匀，防止出水。拌匀后加入一勺盐，半勺十三香，半勺鸡精。搅匀青椒饼的做法 步骤5
将面擀大擀开，不用特别薄。喜欢吃辣的可以像我一样先撒一层干辣椒面，抹匀青椒饼的做法 步骤6
将刚刚拌好的青椒葱铺上青椒饼的做法 步骤7
叠一下～青椒饼的做法 步骤8
再叠一下～两边包住口青椒饼的做法 步骤9
切成大小均等的饼坯青椒饼的做法 步骤10
笼布或者保鲜膜盖住再醒发五分钟
电饼铛预热后刷油，用大火，油热后放入饼坯，煎至金黄翻面，两面都煎至金黄后就可以出锅了。发面饼容易熟青椒饼的做法 步骤12
出锅啦～趁热吃，香～
