人参鸽子汤的家常做法
材料
排骨,玉米,白萝卜,海带结,盐,姜片,葱,料酒
做法
1、海带结事先泡发好。
2、玉米切断,排骨切块,白萝卜切滚刀块,姜切四片,葱切断。
3、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
4、将排骨放入砂锅里,加姜片、葱断和料酒,大火开后转小火炖一个小时。
5、加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时,加入盐即可。
人参怎么做 人参有哪些做法
用料 ?
鸡 半只600g
鲜人参 一支
红枣 5粒
姜片 二片
鲜人参炖鸡汤的做法 ?
先将鸡洗干净,放入沸水中灼去表面血水,然后将鸡,鲜人参,红枣,姜片放入炖盅,加入四碗清水。
大火烧开水后转中小火隔水炖二小时
加入精盐即可食用,美味滋补。
1、炖服:将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。
2、嚼食:以2-3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
3、磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1-1.5克。
4、冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
5、泡酒:将整根人参可切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
6、炖煮食品:人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。