{怪味花生豆}的做法步骤
1
我选的是红皮花生，用普通花生仁也可以，还可以换成自己喜欢的食材
2
花生过水，将浮水上的花生仁拣出不要，然后沥干水分备用
3
锅内入花生油，冷油放花生米炸熟。分享炸花生米的小窍门：冷油下锅，可以慢慢炸出花生内部的水分且不溅油；待锅内有响动时，这就表明快熟了，只用再炸个数十秒就可捞出咯
4
炸好的花生仁要摊开放置，以免再继续加热焦掉
5
一颗鸡蛋打匀
6
入玉米淀粉调成蛋浆
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加入孜然粉
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加入花椒粉、盐。（我用的椒盐，就没有分开照了）
9
加入辣椒粉
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加入糖。孜然粉、辣椒粉、盐、花椒粉的比例为1：1：1：1，糖需放双份
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再调入一些花生油，再全部搅拌均匀，倒入花生仁，全部均匀裹上即可
12
锅内热油，入花生仁炸至金黄即可
用料：花生米200克、蛋清30克、十三香1勺、盐1勺、辣椒粉1勺、白糖1勺、面粉60克、葱姜蒜粉1勺。
步骤如下：
1、花生米用热水洗一下。
2、加上适量辣椒粉。
3、放点葱姜蒜粉。
4、撒点盐和白糖。
5、撒点十三香一个鸡蛋清搅匀。
6、加一勺面粉搅匀。
7、面粉颗粒过筛。
8、铺在烤盘里。
9、150度烤30分钟。
10、成品图。
