西葫芦1个
鱿鱼4个
辅料
油适量
盐适量
蒜适量
步骤一
1.把鱿鱼切条，葫芦切薄片，蒜切条;把锅烧热，下一点油，把鱿鱼爆炒然后再加蒜爆炒
步骤二
粉丝用水泡10分钟
步骤三
锅中放油加葱丝爆香
步骤四
放猪肉炒熟
步骤五
加入卷心菜同炒
步骤六
加入粉丝炒5分钟
步骤七
3.炒的期间有点干，加一点点水，闷下煮，大概两三分钟，就可以了
西芹炒鱿鱼是一道菜品，主料为西芹、胡萝卜、鱿鱼。
西芹炒鱿鱼
原料：西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖。
做法：
1、将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；
2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入氽烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里；
3、西芹和胡萝卜分别入沸水氽半分钟捞出浸入冰水里；
4、锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味；
5、放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
