#家常小菜#
妈妈的味道就是家乡味！四川老家伯伯养的粮食猪，腊肉香肠都是自己弄的，配饭下酒都合适。[耶][耶][耶]
小时候的最爱:
麻辣香肠+腊肉炒笋+绿豆稀饭
今天炒了笋片香肠肉丝，儿子特别爱吃，专挑笋吃了[泪奔]看来下次还得多买点笋
走心豆腐（家庭版）
材料：
豆腐2盒、竹笋、火腿各30克、香菇2朵、豆荚40克
做法：
将去皮竹笋、泡软的香菇、豆荚与火腿洗净切片备用。
将豆腐用模具成形，放入平底锅中煎至两面金黄，盛出备用。
热油1大匙，放入竹笋、香菇、火腿及豆荚炒香，加入豆腐及鸡精、糖各1/4小匙、麻油半小匙、米酒1小匙、生抽1大匙及水以小火烧至汤汁快收干时，加入水淀粉勾芡，出锅装盘。
#头条创作挑战赛#
又是一年春笋季，
想念羊台山的小竹笋了……
腊肉炒笋，
香肠炒笋，
鸡蛋炒笋，
五花肉炒笋……
还有户外姐姐自家酿制的黄酒，
想想都流口水啦……
雨后青山格外青，
山涧溪水尽欢声。
清新空气扫肺尘，
笑把竹笋来采撷。
#金粉社区# #深圳头条# #发现深圳美好#
今晚想吃咸货，可惜冬笋太贵，准备香肠蒸蒸，咸肉片炖老豆腐。
2月7日∶
早餐∶西红柿鸡蛋面，鸡蛋炒好备用，西红柿炒出汁，加水煮开，依次放入鸡肉片，面条，豆皮，蔬菜，煮熟后，盛入碗中，放上炒鸡蛋，浇上面汤，完工！
中餐∶竹笋炒肉片，豆腐蒸香肠咸肉！
晚餐∶蘑菇鸡蛋蔬菜汤，加上几根面条！
@我是三老表 王四的好兄弟也是好老表停更半个多月今天终于更新视频啦，一直支持期待徐三娃的网友粉丝好激动，留言私信不停。
徐三娃因身体原因在做些调整 ，王四也在帮他做准备。拍视频的前期工作应该差不多了，相信后面会给大家呈现出不少惊喜，毕竟王四和刘老九都是老表教出来的嘛[赞]
今天这期挖竹笋炒肉肉香肠视频，一看质量就不错的，农村生活朴实而挺有美感，加油，三娃子[呲牙]我是徐三娃的视频
农村小伙进山挖春笋，炒农家自制香肠腊肉，吃着有妈妈的味道
我是徐三娃
【阅读者】：冬天里的人间美味腌笃鲜，汤白味浓，杭帮菜。用贵州腌火腿，只放白胡椒和白酒，咕嘟嘟，咕嘟嘟，炖一小时。
《题笋》
“初打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”
“你为什么这么会烧菜，因为她爱吃啊”～～谢谢姐姐姐夫的家宴～～谢谢姐夫烧的杭帮菜～～ 1.白切土鸡，2.香椿炒土鸡蛋，3.冬笋豆腐干肉丝炒土芹，4.葱油鲈鱼，5.杭邦糖醋排骨，6.白煮雪蛤，7.楼外楼东坡肉，8.三鲜粉丝鸡汤，9.杭邦炒三丁（火腿丁，笋丁，豌豆），10.龙井虾仁，11.五彩缤纷（花菜，黑木耳，虾仁，鸡蛋，番茄），12.五谷杂粮，13.阳澄湖大闸蟹。
冬笋一直是家乡春节餐桌上不可少的菜码，冬笋炒肉，油焖冬笋，冬笋火腿汤……这山野鲜味无可替代。
今年冬笋是小年，架不住家家户户的需求，它的身价每斤跃到30+，大年三十闺蜜在超市买了两支，20多，剥完才鸡蛋大小，吃的很不尽兴。
天好日头高，春节假期里，我们聚着往山里扎，赏景同时还可顺些野味。
为此，闺蜜的先生小郭前一晚专门向抖音“师傅”学习挖笋的技巧，真是大开眼界。
大拿们一根锄头，找准地方，几锄就露出黄色的笋体，不一会就满载而归，很是过瘾。
这让小郭信心爆棚，准备一洗前年我们一行五人空手而归的狼狈。
冬笋是立冬前后由毛竹的竹鞭侧芽发育而成的笋芽，笋质幼嫩，入口鲜甜。
我们刚吃完午饭，小郭就跃跃欲试，被他的兴致感染，我们纷纷带上锄头、小筐就往竹林出发。
但神级的操作只存在屏幕里，我们两人把锄，五双眼扫描地面，相互调侃打气，也是不见笋踪。
冬笋藏在土壤之下，我们没有透视眼，只能通过竹叶青黄程度来推断它存在的范围。
一锄，两锄，三锄……片刻竹林被翻了一大角，胳膊酸了，腰也没劲了，裤腿也挂了土了，但是冬笋的影没见半点。
倒是有过季的出土笋，内里虚空，剩个形壳，这是营养不良，在成竹的路上夭折了。
笋出头必向上顶，土壤自有裂痕，冬笋在脚下，踩的脚感也不同，靠着最直接的判断，第一棵冬笋在土中露出了真颜。
金黄色的竹衣层层包裹着笋嫩，牢牢拽着竹鞭，沿着笋根锄下，笋体脱离。
这个冬笋不大，但却是胜利的曙光，小郭干劲又如气球般被鼓吹，于是第二棵，第三棵都从土里露出了美颜。
都说钓鱼的人最享受鱼上杆、溜鱼的过程，挖笋也是，在发现笋头时，一点点小心全乎地把笋带出土时最开心。
这次挖笋远没有满载而归，但大家心情都饱满的很，相约明年一定再试身手。
网上有许多冬笋探测器，价格很诱人，但它真有那么神吗？
明年挖笋时，也入手一个，然后盆满钵满，见者有份如何？
#我的生活也是头条# #天南地北大拜年#
