肉末橄榄菜炒豆角粒，肉末橄榄菜炒豆角粒做法图解？我是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后我家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天美食菜谱专栏小编就教大家怎么做这道肉末橄榄菜炒豆角粒吧！
1下饭菜--豆角炒肉末的做法步骤
1. 豆角去头尾，切成两截。洗净。
2. 烧一锅清水，待水开时倒入豆角煮2分钟至熟
3. 煮好后捞出冲凉水，切成0.5厘米丁
4. 肉末剁碎，加入小半勺生粉拌均匀
5. 青椒去籽切碎丁
6. 准备适量蒜末和1小勺郫县豆瓣酱
7. 材料大集合
8. 下油，倒入瘦肉末让肉末都裹上油后开中火。（这样肉没那么容易老）
9. 瘦肉变色后加入蒜末20秒
10. 倒入豆瓣酱
11. 倒入青椒末炒30秒
12. 最后倒入豆角丁，炒1分钟去水分。加入适量生抽调味既可。（因为豆瓣酱和生抽都有盐分，所以没再加盐）
13. 下饭菜上桌啦！大口吃饭！
2肉末橄榄菜炒豆角粒的做法步骤
1. 豆角切丁，猪肉分开肥肉，瘦肉，瘦肉切丁，肥肉切薄片；
2. 热油锅，放进肥肉片，煸炒几下；
3. 小火把肥肉煎出油来，留少量油在锅里，多余的油盛起备用；
4. 放进沥干水的豆角粒，大火煸炒至豆角转色；
5. 豆角炒至颜色变青绿后，放进瘦肉粒翻炒；
6. 瘦肉粒变白色后，放进橄榄菜煸炒；
7. 放适量盐，1/3汤匙白糖；少量生抽，翻炒均匀；
8. 装碟上桌
小贴士 依依经验分享：
1：橄榄菜带有咸味，放盐、放生抽应适量；
2：放肥肉进锅前，放很少的油会更容易把肥肉的油炸出来；先把一部分油盛起，剩很少油就够了，然后再放豆角进锅。
3：炒的过程如果感觉干，可以适当洒点水。
3东北代表菜……豆角炖肉的做法步骤
1. 材料准备，无非就是该洗的洗，该切的切，五花肉的肉皮和肉分开了，不然炒起来会炸的鸡飞狗跳
2. 油烧到有点点冒烟再放肉，只放肉，肉皮不要丢进去，炒到变色后，放入葱花和花椒粉
3. 加酱油，土豆，翻炒片刻后倒入水，凉水热水没所谓，反正蔬菜是不会紧缩不易咀嚼的，最后再放肉皮，这样的肉皮比较躺牙也比较乖巧（不会爆炸
4. 大火炖二十分钟左右，就好了，开盖，放盐，因为烫了舌头，所以不敢尝，加之好久没有下厨房，所以怒放两勺盐的结果就是菜比咸菜还咸，奉劝大家一定酌情减量，因为刚才还加过酱油的嘛~
5. 有谁像我一样，炖豆角的时候专门挑一分为二的吃，人工把豆角拆散，土豆也没能幸免，哈哈，做饭真是陶冶情操的好消遣~冲一杯蜂蜜柠檬水
4Winnie私房菜--豆角煎蛋的做法步骤
1. 豆角洗净切碎
2. 蒜蓉
3. 鸡蛋加盐打勻
4. 热锅下油、蒜蓉，爆炒豆角变色。
5. 加入蛋浆、胡椒粉，小火慢煎至稍凝固，翻转煎1分钟
6. 上盘切块
7. 美味看得见
