最正宗酸甜里脊的做法_酸甜里脊的做法，最正宗酸甜里脊的做法_酸甜里脊的做法正确做法？美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情，不光只是能够吃就可以了，今天美食菜谱渐近线1314教大家如何正确的做出这道好吃的最正宗酸甜里脊的做法_酸甜里脊的做法，一起动手吧!01.猪肉洗净，切成条状。蕃茄酱，香醋，白糖，加适量水，混合成酱汁。02.猪肉条放少量盐腌制15分钟。03.放入2大匙玉米淀粉，抓拌均匀，尽量让肉都沾上干粉。
1里脊汉堡+草莓酸奶
1、小里脊切薄片，加少许生抽，盐，黑胡椒粉，淀粉抓匀，腌15分钟。
2、这时把青菜洗好切好。面包放入烤箱重新加热一下。
3、煎锅里热少许油，放入腌好的肉煎熟。然后把面包从中间切开，夹入菜、肉、蛋。可以挤少许蛋黄酱或配奶酪。
2酸辣里脊豆腐汤
主料：
1. 将豆腐切条；
2. 里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝；
3. 香菜洗净切成末；
4. 锅上火放入清水，水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下，捞出放入盘中；
5. 锅再上火，放入高汤、盐、醋、胡椒粉、鸡精；
6. 待锅开后倒入豆腐条、冬笋丝、肉丝，勾薄芡，撒上葱、姜丝、香菜末，即可出锅。
3酸甜莴笋
1、莴笋去叶、削皮、去根，切丁后用开水氽一下。
2、鲜西红柿去皮，切块；青蒜切末。
3、将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味。
4、再放入莴笋丁、西红柿块、青蒜末拌匀即可，入冰箱贮存。
4酸甜鱼柳
1、龙利鱼柳解冻后，冲洗干净用厨房纸巾吸干水分，再切成条。
2、用少许的盐、白酒和白胡椒粉将鱼柳抓拌均匀，腌制20分钟。
3、鱼柳腌好后，敲入鸡蛋并抓匀。
4、将鱼柳沾裹上一层生粉。
5、烧热炒锅，下稍多的油，将鱼柳分批下锅煎炸。
6、炸至鱼柳表面金黄，盛出沥油待用。
7、倒出锅中多余的油，留少许油，往锅中调入番茄酱及白糖。
8、小火不停地搅动锅中的酱料，使白糖完全融化。
9、往锅中加入白醋。
10、搅至白醋与酱料完全融合。
11、将鱼柳倒回炒锅。
12、适当翻炒至鱼柳都裹上酱汁，撒上熟芝麻即可。
5酸甜胭脂藕
1、紫甘蓝洗净、切小片。
2、放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。
3、超市买的藕，用清水洗干净，切片。（我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节，还得削皮，切片，用开水焯一下吧）
4、拿一个容器，放蜂蜜。
5、紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。
6、把藕片放入浸泡。
7、盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。
