怎样做玛格丽特小饼好吃_怎么做玛格丽特小饼好吃,玛格丽特小饼的制作过程是怎样的？草木灰40为您分享各种玛格丽特小饼如何做好吃的做法，希望对大家学习玛格丽特小饼如何做好吃有所帮助。1.将熟蛋黄碾碎过筛，备用2.黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器充分打匀，呈淡黄色3.加入蛋黄屑，搅匀4.筛入粉类，加入牛奶，活成面团，盖好保鲜膜置于冰箱中松弛15分钟
1玛格丽特小饼
1.黄油切小块
2.加细砂糖隔水溶化
3.熟蛋黄2个(蛋白被小潺当场解决了)
4.加入熟蛋黄，过筛了半天，后来没耐心，全放进去了，也不影响口感啊
5.低粉过筛加入
6.揉成面团
7.放在保鲜袋中，放冰箱冷藏10分钟
8.取出面团，搓成小球，我这个份量做了32个
9.依次排在油纸上
10.用大拇指轻压，周围自然开裂
11.烤箱中层，170度15分钟左右
2玛格丽特小饼
1.黄油室温软化切成丁
2.切丁的黄油中加入糖粉打发(可以手动打发，我用电动打发的，比较快而且省力)
3.熟蛋黄过筛后加入2中搅拌均匀
4.低粉和玉米淀粉过筛后加入3中，搅拌均匀揉成面团
5.揉好的面团放冰箱松驰一个小时
6.面团取出，分成一个个小面团(20~30个)，用手搓圆，再用大拇指随意将其按扁
7.烤箱预热180度，中层烤25分钟
3玛格丽特小饼
1.将黄油置于室温环境中，使其自然软化，再切成1cm见方的小丁
2.在黄油小丁中加入糖粉，并用打蛋器充分搅打均匀
3.将熟蛋黄碾碎，再用筛网过滤，然后加入黄油中继续搅拌均匀
4.在混合好的黄油中，筛入低筋面粉和玉米淀粉揉和成面团，随后用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏30分钟
5.预热烤箱180度。（我改成175度）
6.将面团取出，分成每份约10g的小团，并揉成圆球
7.在烤盘中垫上油纸，将小面团整齐地码入烤盘中（之间留有足够的空隙），用大姆指将小球向下按压成圆饼状，小圆饼的边缘会自然裂开
8.将烤盘放入烤箱中，180度，烤制25分钟即可
4人生如若初相见----玛格丽特小饼
把黄油放入一个干净的大容器，室温软化后用橡皮刀切成小块，然后加入糖粉用打蛋器高速打发至有纹理出现
把熟蛋黄装入密封袋，碾碎后倒入筛网，筛入打发后的黄油中一起打发至均匀
混合低筋面粉和玉米淀粉，然后筛入黄油中搅拌均匀和成面团
把和好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟；烤箱180度预热10分钟；烤盘上铺上烘焙纸
将冷藏过的面团分成每个约15克重的小团揉圆后放在烘焙纸上，用大拇指向下按压面团成圆饼状，圆饼的边缘会自然裂开
放入烤箱中层，180度烤25分钟即可，取出后放在烤架上冷却后密封保存
小诀窍
黄油要提前1小时从冰箱拿出在室温内软化，不可因为心急而加热哟
分割面团的时候不要太大，不然烤制的时候还会受热膨胀，太大了并不好看
放入烤盘的时候每个面团之间需要留出一定的间距，不然按扁烤制时可能会粘连在一起
冷却后吃不完的饼干一定要密封保存哟
5来自意大利的惊喜：玛格丽特小饼
黄油切成小块，在室温下放置一小时左右，俗称黄油回温/回软。
加入糖份，搅拌至乳霜状。建议使用手动打蛋器，用电动打蛋器的话会出现糖粉乱飞的状况。
加入蛋黄粉末，拌匀。
滴入几滴香草精，拌匀。没有可以不加，但是如果加的话千万不能用太多。
加入面粉和淀粉，揉成面团。粉类全部吸收进去就可以，不要揉搓太久。
用保鲜膜包好，放入冷藏室松弛1小时。
烤箱预热160摄氏度，在烤盘里铺上烘焙纸。
取出面团，分成15g左右的小球，放在烤盘里，不要排列的太紧密。
用大拇指把小球压扁，成为饼干形状，周围会自然裂开。
放入烤箱15－20分钟，至边缘呈轻微的黄色，取出冷却，即可食用。
小诀窍
小球的分量可以根据自己喜好，大点小点都可以，15g仅供参考。
饼干类很容易烤熟，温度不要太高，并注意多观察，以防烤糊。
