黑木耳的营养含量非常丰富，在蔬菜中堪称全能食品。是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。 为上古时代帝王独享之佳品。所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。有润泽皮肤毛发的作用。是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。现在也是城乡人民喜爱的食品。
黑木耳是一种珍贵的药材，呈不规则块片，多卷缩，表面平滑，黑褐色面较淡，水浸泡后膨胀，色泽转淡，柔润而微透明，表面有滑润的黏液。且无杂物硬蒂，嗅起来有独特的清香;用水泡发可涨发10-12倍;发制煮后的黑木耳朵大色黑肉厚，不腐不烂，柔软而有弹性。重要的是黑木耳的胶质体具有很大有吸引力，可以排出体内毒素垃圾。
玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。可以被归纳为是一种杂粮，是人们日常生活中必不可少的粗纤维颗粒物质，也是我们经常食用的食物之一，可以说是营养丰富的一种健康食品，纤维含量高，而且富含多种维生素和微量元素，含有黄酮类物质，对眼睛比较好，另一方面，它可以增强肠道功能，肠道壁蠕动，可以促进排泄物从体内排出。
版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
[责任编辑: ]
